Informativa Clienti Ristorazione
Oggetto: Informativa concernente il trattamento dei dati personali ai sensi dell’articolo 13 del Regolamento Europeo 679/2016.
1. Titolare del trattamento e introduzione
L.C.M. S.R.L., Bologna, Via Aretusi nr. 5 - P.I. 02541911208, indirizzo e-mail: info@villa-aretusi.it, ti informa di essere il Titolare del trattamento dei dati personali che la società ottiene per l’instaurazione e l’esecuzione dei rapporti contrattuali e/o precontrattuali, in essere o futuri, con te.
Lo scopo di questa informativa è informarti su come L.C.M. S.R.L. raccoglie i dati personali, per quali finalità li utilizza, per quanto tempo li conserva, quali sono i possibili destinatari dei dati ottenuti e quali sono i diritti che ti vengono riconosciuti dal GDPR.
Ricordiamo, comunque, che sarà possibile contattare il titolare per qualsiasi informazione o per esercitare qualsiasi diritto a questo indirizzo e-mail: info@villa-aretusi.it.
Nel pieno rispetto dei principi di correttezza, liceità e trasparenza il titolare fornisce le seguenti informazioni.
2. Tipo di dati trattati
L.C.M. S.R.L. tratta i Vostri dati personali identificativi (tra cui nome, cognome, indirizzo, numero di telefono, indirizzo e-mail, coordinate bancarie).
In taluni casi, L.C.M. S.R.L. potrebbe, altresì, venire in possesso di taluni Vostri dati particolari (a mero titolo esemplificativo, dati relativi alla salute, nel caso vengano fornite indicazioni su allergie o intolleranze alimentari).
In tal caso il titolare, in conformità al principio di minimizzazione, si impegna a non tenere traccia di eventuali dati particolari comunicati né di richiedere ulteriori informazioni se non quelle strettamente indispensabili per assicurare la tutela della vostra salute.
I dati saranno trattati nel rispetto dei principi di limitazione delle finalità, minimizzazione dei dati, esattezza, limitazione della conservazione, pertinenza, non eccedenza e tutela della riservatezza.
3. Finalità del trattamento e base giuridica
I dati saranno trattati in relazione alle esigenze correlate alla instaurazione ed esecuzione del rapporto contrattuale, ai conseguenti adempimenti degli obblighi legali e fiscali e contabili, nonché per consentire una efficace gestione dei rapporti di servizi, finanziari e commerciali o per esigenze amministrative.
In particolare, saranno trattati dati personali per gestire la prenotazione e per ospitarvi presso il nostro ristorante.
La base giuridica del trattamento è rappresentata dall’esecuzione di un rapporto contrattuale nonché, per quanto riguarda gli eventuali dati particolari, il consenso.
Il trattamento de dati per finalità amministrative, si basa sull’adempimento di obblighi di legge.
I Vostri dati non sono soggetti a trattamenti automatizzati.
4. Modalità di trattamento
Il trattamento dei dati personali è realizzato per mezzo delle operazioni indicate dal Codice Privacy e all’art. 4 n. 2) del GDPR e precisamente: raccolta, registrazione, organizzazione, archiviazione, consultazione, elaborazione, modificazione, selezione, estrazione, raffronto, utilizzo, interconnessione, limitazione, comunicazione, cancellazione e distruzione dei dati.
I dati sono soggetti a trattamento cartaceo.
5. Periodo di conservazione
Il Titolare tratterà i Suoi dati per il tempo necessario all’esecuzione del rapporto precontrattuale e contrattuale ed anche successivamente per l’espletamento di obblighi di legge o per finalità amministrative, retributive, contabili, fiscali ed assicurative, nonché per la tutela di un diritto in sede giudiziale o stragiudiziale.
I dati particolari saranno trattati limitatamente al tempo necessario per realizzare la finalità per la quale sono stati acquisiti.
Ai soli fini dell’archiviazione i dati saranno trattati per il termine di 10 anni dalla cessazione del rapporto, per qualsiasi causa intervenuta.
6. Obbligo di conferire i dati
Il conferimento dei dati è obbligatorio per il perseguimento delle finalità descritte al punto 2: il mancato conferimento da parte Sua comporta l’impossibilità per L.C.M. S.R.L. di dare corretta attuazione al rapporto contrattuale.
7. Revoca del consenso al trattamento dei dati personali
I dati personali trattati da parte del Titolare sono necessari al perseguimento delle finalità descritte al punto 2. Quando il trattamento si basa sul consenso, è suo diritto revocare in qualsiasi momento il consenso senza pregiudicare la liceità del trattamento basata sul consenso prestato.
8. Destinatari
I Suoi dati potranno essere resi accessibili per le finalità di cui all’art. 2 alle seguenti categorie di soggetti dipendenti e collaboratori del Titolare, nella loro qualità di autorizzati al trattamento, nominati dal Titolare; società terze o altri soggetti (a titolo indicativo, istituti di credito, studi professionali, consulenti, società di assicurazione per la prestazione di servizi assicurativi, società che si occupano dell’elaborazione e della tenuta della contabilità) che svolgono attività in outsourcing per conto del Titolare, nella loro qualità di responsabili esterni del trattamento).
Inoltre, tutti i soggetti ai quali la comunicazione sia obbligatoria per legge per l’espletamento delle finalità di cui al punto 2. Detti soggetti tratteranno i dati nella loro qualità di autonomi titolari del trattamento.
I Suoi dati non saranno diffusi.
9. Trasferimento dati
I dati personali sono conservati presso la sede sociale di L.C.M. S.R.L. e, dunque, all’interno dell’Unione Europea.
10. Esercizio dei diritti da parte dell’interessato
Ai sensi del Codice della privacy e degli articoli 15 e seguenti del Regolamento, quale Interessato al trattamento, ha diritto a: a) ottenere la conferma dell'esistenza o meno di dati personali che lo riguardano, anche se non ancora registrati, e la loro comunicazione in forma intelligibile; b) ottenere l'indicazione dell'origine dei dati personali, delle finalità e modalità del trattamento, della logica applicata in caso di trattamento effettuato con l'ausilio di strumenti elettronici, degli estremi identificativi del titolare e dei responsabili, dei soggetti o delle categorie di soggetti ai quali i dati personali possono essere comunicati in qualità di incaricati; c) ottenere l'aggiornamento, la rettifica ovvero, quando vi ha interesse, l'integrazione dei dati; d) ottenere la cancellazione dei dati nei casi previsti dall’art. 17 Reg. Ue 2016/679, la trasformazione in forma anonima o il blocco dei dati trattati in violazione di legge, compresi quelli di cui non è necessaria la conservazione in relazione agli scopi per i quali i dati sono stati raccolti o successivamente trattati; e) ottenere la limitazione del trattamento nei casi previsti dall’art. 18 Reg. Ue 2016/679; f) ricevere in formato strutturato, di uso comune e leggibile da dispositivo automatico i dati personali che lo riguardano ed il diritto di trasmetterli ad un altro Titolare; g) opporsi, in tutto o in parte per motivi legittimi al trattamento dei dati personali che lo riguardano, ancorché pertinenti allo scopo della raccolta; h) opporsi al trattamento di dati personali che lo riguardano a fini di marketing diretto, di invio di materiale pubblicitario o di vendita diretta o per il compimento di ricerche di mercato o di comunicazione commerciale; i) proporre reclamo all’Autorità Garante per la Protezione dei dati Personali.
L’esercizio dei diritti non è soggetto ad alcun vincolo di forma ed è gratuito.
11. Modalità di esercizio dei diritti
Per esercitare i Suoi diritti potrà rivolgersi direttamente a L.C.M. S.R.L., inviando una e-mail all’indirizzo info@villa-aretusi.it.
Io sottoscritto _______________________ ,
[La richiesta di consenso che segue è da compilarsi in caso di trattamento da parte della Società di categorie particolari di dati personali (ex dati sensibili) inerenti la salute del cliente]
– letta l’informativa di cui sopra, presto il consenso al trattamento dei dati inerenti al mio stato di salute per l’erogazione del servizio di ristorazione, nei limiti e con le modalità individuate nell’informativa:
❏ Presto il consenso ❏ Nego il consenso
Data, Luogo _________________________________
(firma)