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Ristorante Sotto l'Arco

La migliore qualità della materia prima, gli accostamenti armonici, le diverse tecniche di cottura. Sono questi gli elementi da cui Alessandro Panichi, nella cucina di Villa Aretusi, crea nuovi sensazionali piatti e sviluppa nuovi abbinamenti, morbidi e decisi allo stesso tempo, per ogni stagione. La carta è in continua evoluzione mantenendo sempre delicati, i sapori e le consistenze nel rispetto della naturale prelibatezza degli ingredienti.

La carta dei vini, estremamente importante per rendere la cena perfetta, e la sala sono curate dal Maître d’Hôtel e Sommelier professionista Giuseppe Sportelli, più volte eletto Miglior Maître d’Italia, che non mancherà di fornire, in caso di bisogno, i suoi consigli da esperto.

Tempo permettendo è possibile cenare in giardino.
Aperto a cena ed il giovedi e la domenica a pranzo, è chiuso per turno domenica sera e lunedì.

Tour virtuale



Villa Aretusi, Ristorante e Albergo, Via Aretusi 5, 40132 Bologna, Tel: 051-6199848 - Fax: 051-6169213 - E-mail: info@villa-aretusi.it


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